Bonjour,
Pour créer un jardin clos par des murs sans qu'il soit considéré comme une pièce, vous pouvez dessiner le périmètre du jardin avec des murs, tout comme vous le feriez pour une pièce. Mais, dans le menu Pièce à gauche, cochez l'option non habitable. Ainsi, même s'il est entouré de murs, il ne sera pas considéré comme une pièce habitable.
Source : Créer un balcon ou une terrasse