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PortuguêsPlan pâtisserie 1
Plan de 1 et 12 m²
Description
Travaux de la pâtisserie,
Casser le mur au centre, retirer la plonge des serveurs pour ne faire qu'un seul labo pâtissier.
-Améliorer les conditions de travail
-Améliorer la capacité de travail avec usage des fours et cuisson sans gêner la cuisine.
-Installation d'une turbine à glace afin de mettre en avant une gamme faite maison de glace.
Un poste d'envoie, un poste de pesée, un poste de cuisson, et un poste de travail central.
Détails du plan
- Plan commencé le 16/07/2026 à 14:17 par Gilles LE MAON
- Modifié le 16/07/2026 à 17:11 par Gilles LE MAON
- Partage : Utilisation
Mots clés
Liste des pièces
Liste des objets
| Nom de l'objet | Nombre |
|---|---|
| Congélateur armoire 200 L | 1 |
| Etagère redimenssionnable | 3 |
| Four | 1 |
| Hotte ilot | 1 |
| Kitchenette électrique | 1 |
| Plan de travail | 7 |
| Plaque électrique 2 foyers | 1 |
| Poubelle | 1 |
| Réfrigérateur | 1 |
Lien vers ce plan
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